Agricoltura
Il territorio di Lona-Lases, come tutta la Valle di cembra, è contraddistinto dai terrazzamenti vitati; la produzione agricola del comune è concentrata sulla viticoltura.

Si producono ottimi vini quali
- Müller Thurgau, un vino bianco adatto ai primi piatti, carni bianche e formaggi teneri;
- Nosiola, il più antico vigneto del Trentino consigliato per aperitivi, primi piatti e pesce di ?ume;
- Chardonnay, vino bianco presente in Trentino da oltre trent’anni, è la base per spumanti e vini tranquilli e si abbina ad antipasti, primi piatti, pesce, uova e formaggi stagionati.

Si ottiene poi la grappa, tradizionale distillato trentino.

Si conta anche una buona presenza di castagneti, i cui frutti sono apprezzati, oltre che da soli e trasformati sotto forma di farina, anche nella cucina tipica, abbianti con funghi porcini, con la carne di manzo o salada, con tortellini e ricotta.